Nasce probabilmente con l'uomo primitivo che nel suo incedere lungo le vie scavate dall'acqua si inoltrava nelle forre e nei canyon che gli sbarravano il cammino.
La forma moderna prende corpo in Italia all'inizio degli anni '90 e si consolida nelle tecniche a cavallo dei due secoli, oggi conta in Italia un buon numero di partecipanti e offre a chi lo desidera numerosi percorsi caratterizzati da ogni tipo di difficoltà, l'associazione sportiva di riferimento è l'AIC, Associazione Italiana Canyoning    www.canyoning.it

Provare è semplice ma se non effettuato nel giusto modo può essere  pericoloso, i soci di H2otto adventure hanno maturato un'esperienza oramai vecchia di tre lustri e percorrono ogni anno decine di canyon, se vuoi provare in sicurezza scrivici, ti daremo le info necessarie e se sarai disposto a metterti in gioco anche l'occasione per farlo.
In ogni caso sappi che non si utilizzano canotti, canoe, gommoni o altri battelli di sorta, si procede a piedi in discesa lungo la via scavata dall'acqua, ci si cala con le corde dove i dislivelli non permettono la disarrampicata o il salto e si debbono necessariamente utilizzare specifiche attrezzature: la muta, il casco, l'imbragatura, le corde ed altro ancora.